Stand: 4. November 2026
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Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst und behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und dem Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TDDDG). Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche Daten wir beim Besuch dieser Website erheben, wofür wir sie nutzen und welche Rechte Sie haben.
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Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über das Symbol unten links widerrufen. Mit Google besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Google kann Daten in die USA übermitteln; Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung der Anfrage bei uns gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die Anfrage mit einer Reservierung oder einem Vertrag zusammenhängt, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Auf dieser Website stehen Ihnen folgende Formulare zur Verfügung: Gruppenanfrage (Reservierung), Bewerbung (Jobs) und Feedback. Die von Ihnen eingegebenen Daten werden per E-Mail an uns übermittelt und in der Datenbank dieser Website gespeichert, um die Anfrage bearbeiten und Nachfragen beantworten zu können. Für den Versand dieser E-Mails nutzen wir den Dienst Mailgun (Mailgun Technologies, Inc.) mit Verarbeitung auf Servern in der EU; mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
Die Formulare enthalten einen Schutz gegen automatisierte Eingaben (Honeypot-Verfahren), der ohne Cookies und ohne externe Dienste arbeitet.
Für die Online-Tischreservierung binden wir das Reservierungssystem Skiper (portal.skiper.io) als eingebetteten Bereich ein. Beim Aufruf der Reservierungsseite wird eine Verbindung zu den Servern des Anbieters hergestellt, dabei wird Ihre IP-Adresse übermittelt. Die Daten, die Sie in das Reservierungsformular eingeben, werden vom Anbieter in unserem Auftrag verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung des Anbieters unter skiper.io.
Unsere Speise- und Getränkekarten werden über den Dienst Menu Monk (app.menumonk.de) als eingebetteter Bereich angezeigt. Beim Aufruf einer Kartenseite wird Ihre IP-Adresse an den Server des Dienstes übermittelt, um die Karte auszuliefern. Es werden dabei keine Cookies gesetzt und keine Nutzungsprofile erstellt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer stets aktuellen Speisekarte). Anbieter: Dwayne Advertising, Alexander Fischl, Innere Wiener Straße 10, 81667 München.
Auf der Kontaktseite, der Startseite und der Seite „Gaststätte“ bieten wir eine Karte bzw. einen virtuellen 360°-Rundgang von Google Maps an. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Die Inhalte werden erst geladen, wenn Sie aktiv auf „Karte laden“ bzw. „Rundgang laden“ klicken. Erst dann wird eine Verbindung zu Google hergestellt und Ihre IP-Adresse übertragen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG; Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie die Seite neu laden. Google kann Daten in die USA übermitteln; Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.
Unser Imagefilm wird direkt von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es findet keine Verbindung zu Videoplattformen statt. Die Broschüre wird über einen externen Link geöffnet; erst mit dem Klick verlassen Sie unsere Website.
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